米酒、山东米酒、花雕、女儿红、月子米酒、甜米酒等传统制做工艺，工序简单．是汉民族的特产之一，有着悠久的饮用历史。米酒只用糯米作为原料，使用的是发酵曲，天然发酵酒精15-30度，不加任何食品添加剂，属天然绿色饮品。
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米酒的吃法有很多种，如米酒蛋花汤、米酒汤圆、米酒煮鸡蛋等。
米酒能够帮助人体血液循环，促进**，具有补血养颜、舒筋**、强身健体和延年益寿的功效。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适用，米酒一年四季皆可饮用，适当饮用对人体有益无害.米酒的制作方法,自酿米酒、米酒酿造、自制米酒、甜米酒、女儿红酒、月子米酒的做法、米酒做法可根据学员要求安排学习。
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